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四川苍溪县蹇琦林多元创业 条条道路都通畅

标签: 野兔养殖 返乡创业 多元创业 点击: 时间:2019-08-13
内容提要: 近年来,四川苍溪县黄猫乡农民工蹇琦林返乡创业有板有眼,适度发展杂交野兔、酿制桃花酒等多业态的特色产业,无论哪一样都是条条道路通罗马,为他带来了增收。 蹇琦林查看杂交野兔的长势 杂交野兔 1只赚10元 8月5日,走进苍溪县黄猫乡君寨村蹇琦林的基地,只
近年来,四川苍溪县黄猫乡农民工蹇琦林返乡创业有板有眼,适度发展杂交野兔、酿制桃花酒等多业态的特色产业,无论哪一样都是“条条道路通罗马”,为他带来了增收。

 蹇琦林查看杂交野兔的长势
 蹇琦林查看杂交野兔的长势

 
杂交野兔 1只赚10元
  8月5日,走进苍溪县黄猫乡君寨村蹇琦林的基地,只见兔笼里一只只毛色麻黄的兔子活蹦乱跳。原来,这种与一般家兔毛色非黑即白迥然不同的兔子就是杂交野兔。
  蹇琦林曾在浙江打工多年,2017年返乡创业。创业之初,他考虑过养殖果子狸,但果子狸“技术要求高,而且销路有问题”,后来又考察过牛羊,可是“牛羊投资大、见效慢”。蹇琦林思来想去最终决定养杂交野兔,因为杂交野兔“投资低、见效快,兔仔生下来3个月即可出栏商品兔”。
  2017年10月,蹇琦林到成都、重庆考察学习杂交野兔养殖,11月建场,12月即引进种兔。
  “1组种兔(每组1公4母)1000元左右,我引进了60组。种兔经过一定时间的适应,3月配种,4月产小兔,去年7月就出栏第一批商品兔。”蹇琦林说,“为了提高杂交野兔的肉质,小兔隔奶1至2月就放到山上散养1个月(由于山区雨水多,湿气较重,不适宜长期在山上散养),待长至两斤左右再回笼养殖。”
  据蹇琦林介绍,为了养好杂交野兔,平时以玉米和秸秆作为兔子的主食,专门种了黑麦草喂兔,并用酒糟伴青饲料喂兔以提高免疫力。此外,还采集野外的苦麻菜、车前草、野黄花为杂交野兔“填肚子和防疫”。
  “杂交野兔的肉质比家兔更有嚼劲,就像饲料鸡和土鸡的区别那样,所以,它的销路根本不愁,基本是有好多就能卖好多。”蹇琦林记得有一次他把兔子拉到成都一个市场,兔子还没卸完,就被买主在摊位上卖出了几十只。”蹇琦林说,“我拉到成都,1斤可卖12至15元,比家兔的价格高1至2元。如果在我们本地,贩子上门收我的杂交野兔,就是11元/斤,其他养殖户养的家兔,只收得到8元/斤。”
  蹇琦林算了一笔账:一组杂交野兔的4只母兔一年可产24窝(每只母兔一年产6窝)仔,保守估计可出栏144只商品兔,按每只均重5斤、每只批发价60元计算,除去养殖等成本,每只商品兔可赚10元。
  去年以来,蹇琦林已出栏约6000只商品兔。“现在,广东、山东、浙江的都喊我供货,就是供不赢。”据蹇琦林介绍,虽然杂交野兔销售看好,但是其养殖难度比家兔大,他当初因技术不过关就死掉了几百只兔子。养杂交野兔关键要防控肠胃病、球虫病,要保持圈舍干燥,防止球虫病的滋生。
 
酿桃花酒 1斤卖几十元
  其实,蹇琦林返乡创业并不仅仅只盯着杂交野兔。他以其庭院为基地,去年10月养殖了两只鸵鸟,预计今年10月就可下蛋产生收益(每枚鸵鸟蛋预计卖200元左右);在今年3月又办起了农家乐,顺势使饲养的杂交野兔走上农家乐的餐桌。而早在饲养杂交野兔的同时,蹇琦林就开始酿制桃花酒,在网上一炮走红,成为其一年四季皆有的主打产业之一。
  “近年,我们这里有业主建起了桃花沟,带动了乡村旅游的火热发展,但我发现每年开的桃花却没有得到有效的利用。为何不把桃花利用起来酿桃花酒呢,这可以作为一个乡村旅游特色产品啊!”蹇琦林说,“正好我江西籍的老丈人烤酒烤了一辈子,我就向他学酿酒。”
  蹇琦林花1万多元买了一套土法酿酒的设备,从江西请来了老丈人,两人共同探索用桃花酿酒的方法。这种桃花酒,晶莹剔透,颜色与一般白酒无异,看不到一点儿桃花红。蹇琦林说:“但是,它却有桃花的清香,回味还微苦。微苦从侧面说明,这酒是用酒曲子烤出来的。”
  为了酿制桃花酒,在桃花盛开时节,蹇琦林都要收集一批桃花。同时选用内蒙古和河南的玉米作为酿酒原粮,这两地的玉米皮薄、粒大饱满、蛋白质和维生素高,适合酿酒。玉米加酒曲子经过一段时间的发酵,即可上笼并在玉米表层铺一层桃花(鲜花或干花)烤酒了,两三小时之后,清香浓郁的桃花酒就酿成功了。
  “120斤玉米可以烤30斤65度的原浆桃花酒。”蹇琦林说,他为酒取了一个诗意的名字“桃花红”,经过装瓶、包装,在家门口和网上销售,价格达到了50-80元/斤。至今,他已酿桃花酒1000斤左右,已销售了七八百斤。
  蹇琦林说:“现在,我们这里每年都要举办桃花节,我今年桃花节期间又办起了特色农家乐,我的杂交野兔、桃花酒都上了农家乐的餐桌,来往的客人都赞不绝口哦!通过农家乐,我的产品销路也广了。”
  蹇琦林酿桃花酒,还有了副产品酒糟,他一方面把酒糟卖给附近的养殖户,一方面用酒糟伴青饲料喂杂交野兔。他说:“如果用饲料喂兔,饲料要2元多1斤;如果搭配一些酒糟,就相当于1.1元/斤。”
  蹇琦林通过酿桃花酒实现了与农家乐、养殖业的有机结合。
 
记者手记
  蹇琦林返乡创业,到底创什么业,他经过了一番三思而后行。同时,他还因地制宜,结合当地富有桃花等乡村旅游资源要素,次第发展起了酿酒、鸵鸟、农家乐等产业。尽管每一个产业的规模都不大,但却形成了产业的多元化格局,一些产业之间还形成了互补和循环发展,最终取得了不俗的综合效益。
  蹇琦林的实践,无疑就是一个成功家庭农场的缩影。
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