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四川苍溪侯小平养殖鸭嘴怪鱼利润高

标签: 养鱼 水产养殖 鸭嘴鱼养殖 点击: 时间:2019-08-10
内容提要: 8月5日,在四川苍溪县岳东镇石庙村3组返乡农民工侯小平的水产基地,只见侯小平捕捞上几尾长着长长的嘴巴形似鸭嘴的怪鱼。原来,这鱼名叫鸭嘴鲟。2017年下半年以来,侯小平通过喂养鸭嘴鲟,再结合混养鲫鱼、裸斑,一口塘的利润高达3万元以上。 侯小平展示刚捕
8月5日,在四川苍溪县岳东镇石庙村3组返乡农民工侯小平的水产基地,只见侯小平捕捞上几尾长着长长的嘴巴形似鸭嘴的怪鱼。原来,这鱼名叫鸭嘴鲟。2017年下半年以来,侯小平通过喂养鸭嘴鲟,再结合混养鲫鱼、裸斑,一口塘的利润高达3万元以上。


侯小平展示刚捕捞的鸭嘴鲟。

 
一亩鸭嘴鲟 利润三万元
  2017年4月,侯小平返乡创业,与人合伙流转了近100亩的土地挖了10余口鱼塘,发展水产养殖业。
  “我们去眉山、广东、湖北等地都考察过,在省外,仅湖北,鸭嘴鲟的塘边价达到了30多元1斤。我们估计,在苍溪这边养殖鸭嘴鲟,受地理条件、交通条件的影响,可能塘边价还要高一些,就决定养鸭嘴鲟。”侯小平说,“关键是鸭嘴鲟比较有特点,肉质比较嫩、久煮不烂、营养价值高,还具有观赏性。”
  从2017年7月初开始,侯小平分批投放了鱼苗,每亩塘投放 2000 尾,日常都是订购高蛋白的特种养殖专用料,起早贪黑(因为鸭嘴鲟白天不进食,投料的时间都在晚上 8 点、12 点以及凌晨 5 点)精心饲喂。去年7月至12月,鸭嘴鲟长至两斤左右陆续出塘,侯小平卖往广元、苍溪的餐馆和火锅店,同时开展垂钓业务,销价 40 元/斤,仍供不应求。
  据侯小平介绍,2000尾鸭嘴鲟鱼苗实际上存活的只有1500至1600尾,因而,1亩塘的产量在3200至3300斤。按1斤鸭嘴鲟售价 40 元,鱼苗成本(包括运输)就占8元、饲料(1斤鱼吃2斤料)成本13元,此外还有土地流转费、电费以及鱼苗的自然死亡,保守地算,1斤鸭嘴鲟利润为10元。侯小平说:“这样,哪怕亩产只有 3000 斤鸭嘴鲟,利润都有3万元。”
 
混养底层鱼 收益多一份
  如今,侯小平已经采购了几批鱼苗了,他专门建有一口育苗塘。10多口鱼塘,他并不是一次性就全部把鸭嘴鲟苗投放进去,那样的话,出塘时间太集中、销售压力太大。他总是在育苗塘的鸭嘴鲟苗长至半斤左右再翻塘喂养,每次翻塘几个,这样就可以成批次地出塘,减轻销售压力。
  在翻塘之前,鱼塘总不能白白地空着,侯小平想到了混养的办法。鱼塘在投放鸭嘴鲟之前,就先投放鲫鱼、裸斑,待翻塘以后就形成了鸭嘴鲟、鲫鱼、裸斑混养的格局。
  “鲫鱼、裸斑都是底层鱼,一方面它们可以起到清除塘底淤泥和鱼粪的作用,另一方面还能增加一份收益。”侯小平说,“1亩塘可出1000多斤鲫鱼、1000多斤裸斑,按塘边价10元/斤计算,产值又是3万多元。”
 
小密度喂养 小批量出货
  尽管侯小平通过喂养鸭嘴鲟取得了不俗的效益,但他认为鸭嘴鲟仍有不少短板。
  “它长长的鸭嘴就几乎占了身长的一半,太占地方了。所以,它在农贸市场不受欢迎(商家进货必须打大池子)。而且,买我鸭嘴鲟的餐馆、火锅店都是提前下单,我再送货。”据侯小平介绍,由于鸭嘴鲟的鸭嘴太长,也造成了运输的难题,小批量运输几百条没有问题,但是大批量的运输就会造成鸭嘴鲟互相挤压碰伤鸭嘴。
  侯小平认为,鸭嘴鲟的另一个缺点是耗氧量太大。他在2017年7月养殖之初,就是因为没有经验,在一口塘投放了六七千尾鸭嘴鲟苗,导致缺氧,在当初12月就全部“洗白”,损失几万元。
  通过逐渐摸索,侯小平每亩投放 2000 尾鸭嘴鲟苗,按20%的死亡率,成活 1500 至1600尾,正好能保证鱼对氧的需求。
 
专家点评——
  省水产局生产处处长曾开虎:养鸭嘴鲟当前在我省是点多量小,吃的人不多,市场需求不大。但正因为鸭嘴鲟量小也就维持了目前的高效。由于鸭嘴鲟具观赏作用,因而可结合休闲观光农业适度发展。
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